開壹家休閑烤魚店需要什麽設備？

開烤魚專營店需要的設備有:菜單櫃、冰櫃、鍋碗瓢盆、桌椅、烤魚架、烤魚夾、有總部特色的瓦罐。

烤魚是壹種起源於重慶萬州的特色美食，是壹種味道鮮美、營養豐富的風味小吃，它融合了腌制、烤、燉三種烹飪技術，並充分借鑒了傳統川菜和川味火鍋的特點。

烤魚傳承百年，融入現代科學和中醫養生的獨家秘方。集“融、和、味、養、助”於壹體，既占據了烤魚的正宗口味，又為大眾餐桌帶來了創新特色，受到眾多創業者的青睞。