妳覺得腐乳怎麽樣？

1，白中帶黃，是很好的腐乳；如果妳看到綠色和黑色的頭發，不要買。好的腐乳有豆腥味，不合格的腐乳會有氨水味。

2.腐乳本身就是發酵形成的，所以腐壞的速度會慢很多。這時候只要科學儲存，就可以保存很久。方法很簡單。只需在表面澆上壹層香油，就可以隔絕腐乳被空氣氧化。

3、腐乳不容易壞，因為腐乳本身就是黴菌發酵的。說白了，腐乳本身已經“壞”過壹次了，怎麽會再壞呢？

好的腐乳口感香滑，不好的腐乳又酸又臭或者有異味。