步驟:
1.給蘋果削皮，並把它們切成丁。用小火在熱鍋裏翻炒黃油。加入蘋果，翻炒至變軟。加入糖、玉米澱粉和兩勺水。翻炒至濃稠。關火，放出來用。
2.將手抓餅分成四份，取壹份，壹半放上蘋果餡，未滿的留下邊緣部分，折疊後用叉子壓實邊緣。
3.用刀在表面劃幾道線，刷壹層蛋黃液，撒上黑芝麻，放入烤箱190度預熱，烤盤上鋪油紙，將蘋果派放入烤箱190度烤20分鐘。