冬瓜薏米姜湯的做法

原料冬瓜薏米湯不僅具有清熱解暑、健脾利尿的功效，而且對小兒熱盛、膀胱濕熱、小便少而黃也有壹定療效。此湯適用於肥胖、水腫、排尿困難者。但是薏米和冬瓜都是涼性的，又甜，女性在生理周期盡量不要吃。烹飪材料(兩人份):冬瓜壹塊，薏米壹兩塊，姜片適量，蔥花少許。

練習2。鍋中加入適量冷水，加入泡好的薏苡仁、姜片、料酒，大火燒開。文火煮10分鐘，然後放入冬瓜片，煮8分鐘，放入鹽、雞精和少許胡椒粉，撒上蔥花。