梨花湯為什麽叫小刁？

因為當時的銅吊是作為梨湯的衡器，壹吊是壹壺，二吊是半壺。小梨花湯是老北京有名的小吃之壹。在清朝的帝都，這種飲料很受歡迎，堪比豆汁。那時候，北京的大街小巷、餐館飯店都有他的身影。