準備材料:排骨、香菇、胡蘿蔔、土豆、姜、大米、黃酒、醬油、香葉、八角、桂皮、醬油、蠔油、胡椒粉、糖、香菇精。
首先，排骨焯壹下待用。
第二，土豆切丁。
第三，排骨加姜，腌制。
四、大米淘洗浸泡1小時。
五、排骨放鍋裏炸，加姜絲。
第六，倒入食材翻炒均勻。
7.加水，倒入香料，加入調料，煮8分鐘。
八、將煮好的排骨鋪在米飯上，倒入湯煮模式。
九、攪拌均勻，小火燜5分鐘。