土豆丸子炒土豆丸子怎麽做？

1.材料:土豆2個，五花肉或火腿少許，幹澱粉2盎司，姜20克，蔥少許，香菇兩朵，竹筍少許。

2、土豆煮透，去皮，搗碎。

3、五花肉或火腿、姜、蔥、顧薌、竹筍切碎。

4.在土豆和配料中加入澱粉、味精和鹽，攪拌均勻。攪拌後在外面粘壹些幹澱粉，不那麽粘。

5、鍋裏放油燒熱，用勺子把做好的土豆舀出來用手稍微揉壹下。在鍋裏煎至呈金黃色後，即可起鍋裝盤。