輔料:油、鹽、番茄醬、料酒、1雞蛋、生粉、白糖、雞精。
糖醋肉的做法
1，五花肉用熱水焯壹下。
2.將煮熟的五花肉切成約1 cm的條狀。
3.加入雞蛋、生粉、料酒、適量鹽、雞精。
4.攪拌均勻。
5、鍋裏放適量的油。
6.油溫後加入肉條。煎至肉條呈金黃色。
7.排出機油。
8.鍋內留適量底油，加入適量番茄醬、糖、料酒和水。
9.加入炸好的肉條。
10，煮開收汁即可。
11，可以吃！