正宗的酸菜炒肉方法，以及如何讓酸菜炒肉好吃的步驟。

佐料

東北酸菜500克

佐料

豬肉

100g

大蔥

1段

鹽

1勺子

大豆

兩勺

大蒜

1/2頭

味精

1/2勺

酸菜炒肉

1.

將肥肉切片

2.

將瘦肉切成絲

3.

泡菜切絲

4.

用肥肉提煉油

5.

油煉好後加入蔥花、醬油、瘦肉翻炒。

6.

加入酸菜翻炒5分鐘，可以少加壹點水。

7.

炒勻，加入蒜末、鹽、味精，翻幾下，關火。

8.

木鞋

烹飪訣竅

小火煉制。