把醬油燒開，再進行腌制。具體做法如下，首先準備材料：黃瓜：6根、鹽：30克、紅辣椒：20克、蒜：2頭、姜：15克、醬油：500克。
1、起鍋倒入適量的醬油燒開，然後關火放涼備用
2、黃瓜洗凈切條，然後放到容器裏，撒上適量的鹽殺出水分
3、蒜剝皮切片、姜切條、辣椒洗凈切開備用（所有材料都要晾幹水分）
4、把所有材料放進容器裏，密封保存壹個星期即可