冬瓜木耳湯正宗冬瓜木耳湯的做法

1、黑木耳6克、冬瓜180克、豬肉40克、蔥適量、姜壹塊、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。

2.做法:將冬瓜切成小塊。木耳泡發洗凈後，將大塊木耳切成小塊。生姜切片，大蒜切碎，豬肉剁碎。燒熱油鍋，放入姜片，小火翻炒。倒入肉末，翻炒肉末。加入冬瓜和木耳，翻炒片刻。

3、加入適量的水，大火燒開後轉小火，煮至瓜熟。加入適量鹽、醬油、雞精，攪拌均勻，撒上蔥花，關火。拿出來放在湯碗裏。