妳知道怎麽做蒙古烤羊排嗎？

2.將排骨放入開水鍋中焯壹下，撈出，用清水洗凈血漬，瀝幹水分；

3、鍋中放水，放入醬油、胡椒面、胡椒粉、料酒、孜然和蔥花，再放入羊排骨；大火煮沸後，用小火煮至八成熟；

4.將羊排出鍋，瀝幹湯，晾壹會兒。將雞蛋打入碗中，加入面粉，打成稀糊狀，塗抹在煮熟的羊排骨上。

5.將糊好的羊排放入烤盤，放入烤箱，烤20分鐘左右。

6.取出後裝盤，撒上孜然粉，即為成品。帶把刀上桌，切開吃。