海參雞湯的做法:
1，海參壹人壹個，口香糖適量備用。
2.海參膠在純水中發泡壹夜。
3.壹天後，將加了明膠的海參略淹，然後放入冷水中。
4.將膠水切成小塊。
5.海參剖腹，挖出內臟，清洗幹凈。
6.將吉利丁、海參、姜、料酒、雞肉、西洋參壹起洗入鍋中。
7、鍋中放入適量的水。
8.大火燒開後，文火40分鐘，再加鹽調味。
9、海參和明膠都是煮軟的，用筷子很容易插進去吃。