2.買回來的紅薯先洗幹凈，再煮熟，蒸熟後去皮。
3.然後將去皮的紅薯放入碗中，用勺子搗碎。
4.將木薯粉放入碗中，揉成面團(可根據實際情況加少許水，不要太濕)直至面團成型。
5.把已經開始成型的面團揉成條狀，切成小塊(切的不要太大，芋頭熟了會膨脹)。
6.將切好的芋頭放入開水中，芋頭浮在水面即可撈起，再放入準備好的冰水中(芋頭會更Q彈)再撈起。
7、配奶茶，或者椰汁，也可以根據愛好加入西米和椰子。
8、壹碗香噴噴的芋頭餃子甜品做好了。