2.綠豆用清水浸泡，魷魚幹用清水浸泡10分鐘。豬骨邊泡邊洗，即把洗幹凈的骨頭或肉放入沸水鍋中煮5分鐘左右，然後取出過冷。
3.蓮藕洗凈或拍柄成不規則塊狀。
4.生姜洗凈，用刀拍平。
5.將配料放入砂鍋中，註入適量清水，大火燒開，再小火燉3小時，調味即可飲用。
6.湯滾後壹小時攪拌，以防蜜棗粘鍋底！妳最好不要吃魷魚幹。豬骨是可以吃的。