2.解凍後，用溫水反復洗凈蝦皮，擠出水分備用。
3、毛豆切塊，木耳也切塊，小米辣切小塊。
4.鍋內油熱後，放入蝦仁，大火翻炒至幹香，即可出鍋。
5.鍋裏再倒壹點油，在蔥花裏放入肉末，炒香，放入醬油拌勻，然後放入毛豆，炒至毛豆變得更綠，半熟。
6、加入小米辣，翻炒2分鐘，翻炒出辣味。
7.最後加入蝦米和木耳拌勻。
8.加入鹽，攪拌均勻。