做法:蘿蔔5斤洗凈切丁；花生、杏仁各煮3對，去皮；發酵黑豆半斤(超市沒有，集貿市場壹般有)；
姜、花椒、橘皮、味精少許，鹽3兩；白酒1-2兩。如果妳買的蘿蔔水少，可以把辣椒和鹽煮水，大概1碗，放涼後倒入，攪拌均勻。
將上述原料混合攪拌均勻，放入水封罐或密封罐中，壹周左右即可食用。
如果妳買的蘿蔔水少，可以把辣椒和鹽煮水，大概1碗，放涼後倒入，攪拌均勻。