1.把豬肉切成小塊。
2.將洋蔥切成蔥花。
3.把它放在壹個餃子炊具裏。
4.輕輕轉動把手後，肉餡就做好了。
5.在肉餡中加入鹽、胡椒粉、植物油和雞精，攪拌均勻。
6.成品肉餡。
7.將豆腐切成小塊。
8.用勺子在豆腐中間挖壹個洞。
9.把肉餡放在豆腐中間。
10.取壹個空碗，加入水、蠔油、醬油、鹽、雞精、澱粉、胡椒粉，拌勻成汁。
11.燒熱鍋，倒入油，放入豆腐。
12.煎至金黃色，然後翻面。
13.煎得兩面金黃。
14.倒入果汁，收集果汁。