牛肉眼,西蘭花,番茄
黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油
工作方法
1,將牛排清洗幹凈,用廚房紙擦拭表面水分。
2.將黑胡椒、鹽、油均勻的抹在牛排上,腌制10分鐘。我用了橄欖油。
3、不粘鍋加熱,即水放入鍋內,會立即蒸發。
放入牛排,註意不要放油,放進去之後不要動。在牛排上放壹小塊黃油,煎2分鐘。這時候上面的黃油基本都換了。
4、翻過來,再2分鐘,就好了。
5.把事先準備好的西蘭花和西紅柿放在盤子裏,然後把牛排放在上面。
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