豆渣200克
糯米粉50克
雞蛋1
牛奶50毫升
2-3克鹽
糖30克
豆渣糯米糕怎麽做？
在壹個加大的碗裏，加入鹽和糖，還有壹個雞蛋。
加入50g糯米粉。
攪拌均勻。根據面團的幹濕程度加入牛奶或糯米粉。攪拌，直到它稍微有點粘。
往鍋裏倒點油，用刷子刷壹下。
手上抹點油防粘，用勺子挖壹勺豆渣糊在手心裏，揉成壹團放鍋裏。
用勺背壓平豆渣球拍，約0.5 ~ 1 cm厚，小火慢煎。
將兩面煎至金黃色。(如果怕炸到壹半沒熟，可以移到微波爐裏，開火1分鐘。)