材料:肉末、番茄、雞蛋、澱粉、鹽、醬油、十三香、雞精、蔥、蒜。
練習:
1.？肉餡中加入壹勺醬油、壹勺鹽、壹勺澱粉、壹勺雞精、壹個雞蛋和適量十三香，用筷子打壹段時間。
2.將鍋中的蔥、蒜用熱油炒香，加入切好的西紅柿炒出汁液，加入適量的水燒開。
3.把肉丸從老虎嘴裏擠出來，均勻地擠到湯裏。
4.湯裏放壹勺雞精，壹勺醬油，壹勺鹽，出鍋前撒上蔥花。