黃豆饅頭做法大全

中筋面粉

400克

黃大豆

150g

佐料

酵母6g

適量的清水

黃豆饅頭的做法

1

將兩種面條倒入和面機中。

2

加入酵母粉。

三

做壹個不太軟的面團。

四

蓋上保鮮膜，放入烤箱發酵。每小時50度。

五

面團做好後加入30克面粉。重復三次。

六

排出空氣。

七

把它切成兩半。

八

分成八個小劑量。

九

揉成壹團。

10

全部揉搓。

11

放入鍋中進行二次發酵。15分鐘後開火。

技巧

面條不能太軟。