煮花生米的做法如下；
用料
主料；花生米300克
輔料；小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個、桂皮1小塊。
1、把花生米挑選出壞豆和小豆後洗凈，大小壹致便於成熟。
2、花椒、桂皮、香葉、大料、小茴香備好，喜歡吃辣的可以加壹個辣椒。
3、把所有的香料和花生米倒入盆中，加入鹽和糖沖入溫水浸泡8小時以上，水不要沒過生花生米就行。
4、泡展的花生米倒入鍋中，大火煮開。
5、中途攪拌，開鍋後立馬關火，不用撈出，可以直接吃或是搭配各種食材食用。
6、水煮五香花生米成品圖。