材料
土豆兩個，面粉是土豆的1/3，花椒粉，鹽少許
做法
土豆洗凈，置高壓鍋中隔水蒸15分鐘；
趁熱去掉土豆皮，裝到保鮮袋中，用搟面杖壓碎；
將面粉、花椒粉、鹽和土豆置壹盆中，攪拌均勻，在手中將其按成壹個個的小餅；
油鍋加熱，六七分熱時，小餅投入，兩面焦黃後即可。
小訣竅:
也可以將花椒粉和鹽換成雞蛋和糖或牛奶和糖，但是，面粉和土豆的比例是1：1，還可以包上豆沙餡，我昨晚是油煎的，也算成功吧。