1、芋頭壹般煮15-20分鐘才煮爛，但也需根據芋頭大小和個人口味區分。
2、壹般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。壹般小芋頭的粉質比較細膩，水分含量多，而且個頭較小，去皮後下鍋煮可以較快煮熟。壹般壹斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鐘即熟。
3、平時在煮芋頭的時候，應該先把它放入鍋中，然後往鍋中倒入可以沒過芋頭的清水再打開燃氣竈燜煮。大約十五分鐘後我們就可以用筷子戳壹下芋頭，如果能輕松戳到底的話就代表它熟了。