1.
將芹菜根在水中浸泡兩個小時左右，用刷子將泥洗凈。
2.
鹹菜用大袋醬更劃算。妳可以用任何妳喜歡的調味汁。
3.
如果覺得麻煩，就把須根去掉，留下主根。我不願意留下來。幹凈，芹菜也可以腌制，芹菜葉也可以腌制，芹菜根最好。
4.
把醬汁直接倒在芹菜根上，加壹點水稀釋醬汁。將所有芹菜根腌制，在陰涼處腌制過夜，或放入冰箱保鮮。
5.
腌制了壹夜的芹菜根就可以吃了！