佐料
臉
300克
蝦
100g
切碎的大蔥
適量的
大豆
蝦仁醬
步驟
1.選擇優質的銀面(偶爾找不到，暫時湊合用馮明買的堿水面。可惜吃的時候發現堿水面有點厚，堿水味道有點重。)
2.切點蔥花做裝飾，不喜歡的朋友可以留下來，但是配著吃味道會好很多。
3.面條煮好後，最好是過冷河，至少那面會反彈壹點。
最後，把面條、蔥花、蝦仁和醬油混合在壹起，就大功告成了。
技巧
面條不要煮太久。