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姜汁碰到牛奶是苦的。

姜不新鮮或者火候控制不好。

姜汁打奶的做法

材料

材料:全脂牛奶500毫升,細砂糖50克。

輔料:生姜50克。

1,準備材料

2.把細砂糖放入牛奶中。

3.用小火將牛奶加熱至微沸狀態,關火,稍涼。

4.生姜洗凈去皮,用床用清潔劑搓成姜泥。

5.用紗布擠姜汁。

6.將約10 ml姜汁放入小碗中。

7.當牛奶不太熱時,沖進壹個小碗。

8、靜置20分鐘左右,放入冰箱取出。