制作方法:麻辣香鍋炒。將配料放入鍋中，加入洋蔥、大蒜、食用油、醬油等。炒著吃，對於不愛吃油炸的人來說可能會油膩；辛辣的混合物被煮沸了。食材煮熟後瀝幹水分，加入鹽、醋、糖、花生、辣椒、香油等調料拌勻後食用。更美味，更適合大眾口味。
口味:麻辣香鍋融合了川渝兩地的麻辣口味，特點是麻、辣、鮮、香、油、雜，口味較少；麻辣搭配最開始以麻辣為主，後來為適應市場需求加入了糖醋，有糖醋味、麻辣味、鹹麻辣味、甜麻辣味等。，可以根據個人喜好進行調配，口味支持更多選擇。