材料:番茄5個、洋蔥半個、大蒜4瓣、黃油30g、鹽6g、糖1小勺、黑胡椒1小勺、牛至1小勺、羅勒1/2小勺。
練習:
1.將番茄去皮，切成小塊。
2.洋蔥切丁，大蒜切碎，剁成粉。
3.將黃油放入鍋中，煮至融化。
4.倒入蔥和蒜，翻炒出香味。
5.倒入番茄塊翻炒。
6.番茄汁煎好後，加入鹽、糖、黑胡椒、牛至葉、羅勒，然後蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘左右。
小貼士:在烹飪的過程中，需要時不時開蓋翻炒，以免糊底。