紅醬油是什麽樣子的？

現在的醬油壹般按顏色分為深醬油和淡醬油。通常我們所說的紅醬油屬於黑醬油，即用於烹飪和上色的黑醬油。醬油是由醬油演變而來的。早在3000年前，我國周朝就有制作醬油的記載。而中國古代漢族勞動人民發明醬油，純屬偶然。中國古代帝王最早使用的調味品是鮮肉，類似於今天魚露的制作工藝，因為優良的風味逐漸流傳到民間。後來發現黃豆做的味道差不多，又便宜，於是廣泛流傳吃。

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