豬肉香腸500克，蒜，醬油，香油。
工作方法
1.將香腸沖洗壹次，每根香腸平均切成3段，用竹簽串成串，每串4 ~ 5根。
2.將串好的香腸放入鐵板中，烤的時候翻1 ~ 2次，烤好後取出。
3、大蒜去皮切碎，加醬油和香油調成風味汁，吃的時候可以用。
技巧
特性
香氣四溢，美味誘人。
烹飪技巧
小香腸比較厚，要翻幾次，方便烤透。