煮雞蛋要多久才能煮好？

水煮蛋壹般需要8-10分鐘才能全熟。如果想吃水煮蛋，最好的時間是8-10分鐘左右。如果時間太短，蛋黃還沒有完全凝固。時間過長，蛋清會變得緊實，影響口感。

雞蛋最好用中小火煮。如果用大火，蛋殼很容易爆開。如果用小火，不僅時間長，而且不容易掌握雞蛋的嫩度。

如果想煮軟蛋，壹般煮開3分鐘就可以了。如果想煮軟蛋，壹般煮開後煮5分鐘左右即可。

為了防止煮蛋過程中蛋殼爆裂，可以在煮蛋前將雞蛋放入裝滿冷水的鍋中煮1分鐘左右。