2.取出魚丸解凍備用。
3.綠豆芽洗幹凈，蔬菜洗幹凈。
4、蔥、姜、蒜用刀切開，豆瓣醬、辣椒準備好。
5、熱油起鍋，放入花椒和辣椒炒出香味。
6.加入蔥、姜、蒜，翻炒豆瓣醬。
7.加入豆芽和蔬菜，翻炒至變軟。
8、加入魚丸、水、醬油、料酒，燒開後轉小火5分鐘。
9.最後加入少許鹽調味，攪拌均勻。