1、貽貝俗稱淡菜，也叫海紅，是壹種雙殼類軟體動物，生活在海濱巖石上，在中國沿海廣有分布，5月正是成熟的時間，貽貝是大眾化的海鮮品，可蒸、煮食之，營養價值很高，並有壹定的藥用價值，素有“海中雞蛋”之稱。
2、5月的舟山大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，有很高的經濟價值，鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調幾十種風味各異的菜肴。