1.
準備好所用的食材。
2.
陳村粉切塊，入蒸鍋蒸10分鐘。
3.
蒸粉的時候把瘦肉剁碎，用香油、玉米澱粉、醬油腌制。將歐芹切碎，大蒜切丁，姜切絲。
4.
用炒鍋炒姜蒜，味道鮮美。
5.
將肉末放入鍋中，用鏟子攤開。
6.
將肉末翻炒至變色，加入歐芹。
7.
加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻，然後關火。
8.
將蒸好的粉和炸好的肉末放在盤子裏，倒入蒸好的魚筒油。