胡蘿蔔排骨湯
工作方法
材料:胡蘿蔔1根排骨300g,紅棗4顆,蔥2小根,姜4片,料酒適量。
步驟
1,所有材料洗凈切塊,小蔥紮好,胡蘿蔔切塊,排骨切塊。
2、鍋中加水放少許料酒,放入排骨煮去血水,然後洗凈瀝幹。
3.將煮好的排骨、姜片、蔥、紅棗放入鍋中,壹次加足水,大火燒開後轉小火1小時。
4.加入胡蘿蔔,再燉30分鐘。烹飪前用鹽調味。