色拉油
適量的
大蒜
壹點
芋頭去皮，切成2cm。將大蒜剁成粉末。
在油中放入蒜末(油可以多壹點)，放入芋頭翻炒片刻，然後倒入蒸魚和醬油拌勻。
取出來和五香米粉拌在壹起。將洋蔥放入蒸鍋10-15分鐘(視芋頭大小而定)。
手裏倒點醋，搓搓剝剝，芋頭就不癢了。另外，去皮的芋頭碰到水再碰到皮膚會更癢。所以不先洗就削芋頭，保持手的幹燥，可以減少瘙癢的發生。如果不小心碰到皮膚，覺得癢，可以用生姜敷壹下，放在火上烤壹會兒，或者用醋泡壹下，就可以止癢了。