材料
洋蔥1/2、雞蛋3個、色拉油3湯匙、鹽1/2湯匙、雞粉1/2湯匙、黑胡椒1/2湯匙、水2湯匙。
工作方法
1.洋蔥去皮，切成粗絲；雞蛋打成蛋液備用。
2.熱鍋裏倒入2湯匙色拉油，用1的方法加入蛋液，翻炒至凝固，備用。
3.在方法2的原鍋中，倒入1湯匙色拉油，加入方法1的洋蔥絲，翻炒至變軟。
4.方法3中的鍋加水，翻炒，加入所有調料調味，然後加入方法2中的炒雞蛋拌勻。