配料:土豆。
輔料:植物油、椒鹽、孜然、芝麻、水。
工具:鍋、平底鍋、盤子、廚房用紙。
1，土豆去皮，切片，泡水洗掉澱粉。
2.薯片要幹或者水要幹，不然炸的時候會發白！
3、鍋裏放油，鍋裏涼油，中火慢煎。
4.煎10分鐘左右。薯片稍微發黃的時候，水分就少很多。把薯片通過大火炸壹下，硬壹點就行了！
5、擺盤，撒上芝麻、椒鹽、孜然，當然也可以撒上自己喜歡的調料，比如辣椒粉、海苔粉等等。