牛柳
1250g
調料:
(母雞的)蛋
150g
小麥粉
50克
哎呀
200克
鹽
辣椒
3克
植物油
130克
適量
煎牛肉片的方法:
1.牛裏脊肉切成20段，用肉拍拍成橢圓形薄片，撒上鹽和胡椒粉，粘上面粉，裹上蛋糊，再裹上面包粉。
2.煎鍋熱油，放入裏脊肉，炸至熟，取出。
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