準備材料:幹海參1，純凈水適量，小米100g，水1000g，鹽適量，雞精適量。
首先，準備幹海參和壹些純凈水。
第二，把幹海參放在保溫杯裏。
3.加入煮沸的純凈水，直到杯子滿了。
四、蓋上杯蓋，浸泡約12小時。
5.12小時後，海參泡好了，可以吃了，也不硬。
六、100克小米，洗凈後放入砂鍋中加水1000克。
7.煮約15-20分鐘至濃稠，再加入少許鹽和雞精調味。
八、把上海人參放在小米粥和壹小塊嫩油菜上作為配菜吃。