壹個黃橋燒餅的成本是0 . 8元人民幣，其中包括原材料成本和生產過程中的人工成本。這只是壹個數值，實際成本會因燒餅的大小、配料、制作方法不同而有所差異。
黃橋燒餅是江蘇省泰興市的地方傳統小吃，起源於1940年的黃橋戰役。黃橋燒餅的特點是邊甜邊黃，外面撒芝麻，裏面酥脆。它由壹般的“脆皮餅”、“燒餅”、“脆皮燒餅”等道品種演變而來。