1，洗雞腿。
2、去除血沫。
3.取出並加入奧爾良腌泡汁。腌制過夜最好。
4.雞蛋散了。
5、面包屑備用。
6、雞腿用面粉均勻焯水，再焯水蛋液，然後裹上面包屑。
7.讓它保持十分鐘。所以面包屑不容易掉。
8、鍋中熱油，中火炸至金黃變色，撈出控油。
9.成品圖。
1.有些隔夜飯可以第二天放冰箱吃，但有些飯不建議吃。關於隔夜菜壹直有壹種說法，會產生亞硝酸鹽。
2.青菜:其實青菜隔夜後產生的亞硝酸鹽並不會給身體帶來太大的傷害，但是菜的外觀會發生很大的變化，食物的大部分營養價值也會喪失。
3.雞蛋:雞蛋是日常生活中常見的食物。它們富含蛋白質，容易吸收，但也是壹種容易被細菌汙染的食物。
4.銀耳