咖喱雞塊：
材料：雞肉、咖喱粉、鹽、味精、料酒、雞精、蔥、姜、食用油。
做法：
1、雞肉剁塊，蔥切段，姜切片；
2、鍋內放油後把雞塊煎炸到七八成熟時撈出；
3、鍋底油，加入蔥段、姜片炒出香味，放入咖喱粉；
4、加入料酒、鹽、味精、雞肉，用小火燒；
5、燒至成熟即可。
番茄咖喱：
材料：高麗菜心、小蕃茄、秋葵、食用油、咖哩醬、太白粉。