如何辨別葛粉的真偽以及辨別葛粉真偽的技巧

1，用手指搓。真的野生葛根粉，粉末壹般比較粗顆粒，顏色是白色帶壹點灰色。用兩個手指仔細揉搓野葛粉，感覺有壹種細小的粗粒。

2、看水沖泡後的顏色。真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色是半透明的淺黃色，顏色不是特別明顯。

3.聞壹聞。聞聞真正的葛根粉，有濃濃的葛葉香。假的葛根粉不會有很濃的葛根香，只是壹種說不出的味道。

4.味覺歧視。真正野生的葛根粉吃的時候，即使不加糖，味道也是清香適口，基本沒有什麽特別的味道。但口感滑厚，入口清香。