雞蛋是雞的卵細胞，而且只有壹個卵細胞，在蛋黃裏。蛋黃包裹卵細胞，為卵細胞的發育提供營養。蛋黃裏除了卵細胞沒有其他細胞，是壹團營養物質。
蛋清的主要作用是平衡和穩定卵細胞，使其“漂浮”，為卵細胞的發育提供必要的水環境。蛋清也含有壹些營養成分，但比蛋黃少很多。蛋清中沒有細胞。
所以，壹個雞蛋裏只有壹個細胞。