主料：白蘿蔔1000克
輔料：鹽6克、幹辣椒粉10克
酸辣可口的腌蘿蔔絲的做法：
1、準備好食材；
2、將白蘿蔔洗凈後去皮，切成細條；
3、蘿蔔條放在框中，於通風處控水晾幹；
4、吹幹後的蘿蔔條裝入盆中；
5、把鹽和辣椒粉壹起放入蘿蔔條中，均勻攪拌；
6、拌好的蘿蔔條裝入玻璃罐中，壓緊。
7、蓋蓋於陰涼處放置十天以後即可食用。