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- 通絡燒傷起源於哪個國家?
通絡燒傷起源於哪個國家?
起源於日本。銅鑼起源於日本江戶時代。將軍和戰士們在軍隊裏給他們的恩人銅鑼。恩人用銅鑼當鍋煎烤小吃。小吃形似銅鑼,也用銅鑼炸烤,故名銅鑼。通絡燒可配以泡沫茶或咖啡。制作方法如下:雞蛋分三次加入細糖,充分分散,將牛奶倒入蛋液中混合均勻,將低筋面粉、鹽、泡打粉篩入牛奶蛋液中用刮刀混合均勻,將面糊放入不粘鍋中(鍋內不放油),小火加熱面糊至表面有氣泡,完全凝固,約三分鐘,小火均勻塗抹紅豆沙。
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