成分:
壹塊鯛魚，洋蔥和姜片。
練習:
1，在鯛魚兩側換刀，均勻抹上兩勺料酒、壹勺醬油和適量鹽，放入蔥姜片，腌制壹小時。
2.烤盤上鋪油紙，刷壹層油。將蔥去掉姜片，放入烤盤，表面塗壹層油，撒上適量辣椒粉和孜然粉。
3.入預熱烤箱215度烤20分鐘，取出，撒上適量辣椒粉和孜然，少許芝麻，再烤五分鐘。最後撒上蔥花裝飾，外嫩裏嫩的烤魚就完成了。